小農鮮乳的白色力量 龔建嘉

建嘉站了出來,他向公眾募資,成立了小農鮮乳。因為被食品財團的背叛給嚇到了,公眾對於這樣概念的支持出乎意料之外,原先集資的目標是一百萬,但群眾的熱情卻不斷攀升,兩百萬、三百萬,最後甚至超過了六百萬。聽起來似乎是個成功的故事,但對建嘉來說,過了三百萬之後,成功就轉成了壓力,因為那變成一種責任,變成一種必須遵守承諾,必須達成食安守護任務的責任。

講者介紹

臺灣夢想計劃

在這塊土地上勇敢追尋夢想的人物

紀錄在這塊土地上追逐夢想的人們,你知道嗎有些事現在不做,就一輩子不會做了;來到這個世界上,我們從來就沒打算活著回去,現在就放手去做,讓自己展翅飛翔吧!路西法影音獨立製作。


小農鮮乳的白色力量 龔建嘉

  • 影片簡介:

    酪農真的很辛苦。不管颳風下雨天冷天熱,你每天就是要早起早睡幫牛擠兩次奶。不管結婚生子養生送死,吃完喜酒、送完急診,你還是要回到牧場幫牛擠兩次奶。不管放假過年缺工缺人停電停水,不管任何情況,你都得要幫牛擠兩次奶。

    因為當你成了酪農,這就變成一種承諾,所以酪農真的很辛苦,也很值得尊敬。

    所以當你固定每天生產出那麼多的牛奶時,除非你想要餓肚子,賺不了錢,把牛奶倒掉,否則誰來收購你都得要賣。就算對方是形象奇差,逍遙法外的頂新集團也是一樣。

    因為辛苦終年的酪農們不想讓跟牛隻們努力的結果白白浪費,所以他們沒有選擇。所以他們總是被拿來當作擋箭牌,「想要抵制我們嗎?看看這些可憐的酪農們!」

    而因為酪農沒有選擇,想喝牛奶,需要喝牛奶的我們也沒有選擇。

    但擔任大型動物獸醫師,工作就是照顧這些牛牛們的龔建嘉不這麼認為。他覺得只要願意,永遠都可以有選擇,只是必須要有人挺身而出。

    他覺得可以跟牧場合作,讓牛乳的來源單一,不會像是大型廠商一樣把所有牧場不同品質、不同狀況的牛奶混在一起,最後整體符合了標準,你卻不知道是不是你相信的那種標準和內容。

    所以建嘉站了出來,他向公眾募資,成立了小農鮮乳。因為被食品財團的背叛給嚇到了,公眾對於這樣概念的支持出乎意料之外,原先集資的目標是一百萬,但群眾的熱情卻不斷攀升,兩百萬、三百萬,最後甚至超過了六百萬。聽起來似乎是個成功的故事,但對建嘉來說,過了三百萬之後,成功就轉成了壓力,因為那變成一種責任,變成一種必須遵守承諾,必須達成食安守護任務的責任。

    所以他無日無夜的忙著創業,忙著照顧、醫療牛隻,半夜接生,白天出貨,照顧乳牛。每天睡不到四小時,一邊信守對消費者的承諾,一邊守護著牛牛們。終於他快撐不住了,今年農曆年的時候,他在開著車前往牧場的路上,因為完全睡死,所以出了車禍,整臺車報銷。

    但他換了臺車,還是繼續南來北往的拼命。

    我不明白的是,為什麼一個進入社會不久的年輕人,願意為了自己對於食品安全的承諾而如此燃燒生命;但那些創業有成,接受社會無數好意和獎勵的食品財團卻坐廟堂之上,鎮日只是想著如何削減成本,如何精鍊原料,如何聘僱律師讓自己脫罪呢?

    這些富豪和財團們難道不感到羞恥嗎?

    但是,羞恥心是一種選擇。除了自己之外,我們沒辦法強迫任何人擁有羞恥心。

    但我們還是有選擇的。我們可以用消費行為鼓勵那些熱情的、善良的酪農和努力的、拼命的創業家。我們可以讓這些有堅持、有信念的商家和農家繁榮昌盛,那些請的起大律師、可以扭曲正義與食安概念的財團或許法律不能制裁,但消費行為的制裁才是他們最害怕的。

    這個訪談和製作的費用,全都是我個人自行負擔。連臉書的廣告費一萬元都是我自己出的,因為只要能夠鼓勵像是龔建嘉這樣的年輕人,鼓勵和他們合作的酪農,就是我們向那些財團最好的抗議。

    請你把影片、把文章分享出去。與其吵什麼無罪推論,我們可以自己判斷是非對錯,不需要交給心證已成的法官。

    人哪,永遠都有選擇的。我們不能要求別人,卻可以要求自己。

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